金沢は小樽、清水と並ぶ日本三大寿司処のひとつです。日本海の新鮮な魚介はもちろん、水に恵まれ、豊かな里山で作られる米も上質なものとなっています。金沢に来たなら食べて欲しいネタ、地元客にも愛されるお店を紹介します。
港が近いので、北陸の海の幸はとっても新鮮です。旬の味をとことん味わいましょう。器から食材まで、地元の素材をふんだんに使用しています。
JTBのコンシェルジュおすすめ！「かがのと海鮮処 旬魚亭」
朝どれきときとなお魚が楽しめます。店内はテーブル席と小上がり席が左右に分かれていて、小上がり席は掘りごたつで広々しているんです。子供と一緒でも安心となっています。富来でしか味わえない石川の新ブランド、西海サーモンと富来サバが金沢で味わえる！
サーモンのオレンジ色が鮮やかです。サーモンもサバとトロける食感で至福のひととき！水産会館ビルの1Fにあります。
【詳細】
ジャンル：海鮮、居酒屋、海鮮丼
問い合わせ：076-234-8855
予約可否：予約可
住所：石川県金沢市北安江3-1-38
アクセス：金沢駅から徒歩10分
営業時間：昼11:30～14:30(LO：14:00)/夜17:30～20:30 LO:21:00
定休日：月曜日
予算：￥1,000～￥1,999
食べログ予約：かがのと海鮮処 旬魚亭
七尾から直送の能登牡蠣が1年中食べられるお店！「居酒屋 小路」
生、焼き、蒸し、フライ、創作と牡蠣メニューも豊富です。5月下旬になっても真牡蠣が食べれます。一斗缶の小さいサイズで蒸し焼きにする”カンカン焼き”を注文するのがおすすめです。カンカン焼きは牡蠣、ハマグリ、赤海老に通常はサザエとホタテも入ります。
冬の頃とはまた一味違う真牡蠣の旨みも楽しめるんです。めちゃくちゃ美味しすぎてカンカン焼きのお代わりと牡蠣の追加が止まりません。
【詳細】
ジャンル：居酒屋、日本料理、海鮮
問い合わせ：076-234-1113
予約可否：予約可
住所：石川県金沢市芳斉2-15-15 奥野第一ビル1F
アクセス：金沢駅から650ｍ
営業時間：17:30～23:30（L.O.22:30）
定休日：日曜日 月一不定休
予算：￥3,000～￥3,999
食べログ予約：和酒 和食 居酒屋 小路
お店もお料理も鯖づくし！「さば料理専門店 SABAR」
笠市町にある鯖料理専門店です。いろんな鯖料理があります。鯖刺身盛り合わせや焼き鯖寿司が楽しめるんです。とろさばお刺身4種盛合せがおすすめとなっています。さば好きにはとてもたまらないお店です。
お通しからさば寿司が出てきて最高！『焼きさば寿司』とっても美味しいです。一時期、鯖専門料理で話題にもなっていました。
【詳細】
ジャンル：海鮮、居酒屋、寿司
問い合わせ：076-222-3938
予約可否：予約可
住所：石川県金沢市笠市町8-1 笠市AYAビル 1F
アクセス：「金沢駅」から徒歩5分
営業時間：［月～土］17：00～23：00（L.O22：30）
定休日：日曜日、10月定休日：10/9
予算：￥3,000～￥3,999
食べログ予約：さば料理専門店 SABAR
満足感のみで胃もたれは全く無し！「釣亭伝助」
金沢港寄港記念の“海軍カレーSP”がおすすめです。さらにひと手間加えたお料理に今日も癒されます。普段は高くて手を出しずらいお酒や限定酒などもたくさん揃っているんです。ついつい飲みすぎちゃうという危険なお店となっています。
年会員になると原価でレアな日本酒が呑める特典がある！十四代、黒龍、新政、而今、作などが楽しめます。
【詳細】
ジャンル：日本料理、海鮮、居酒屋
問い合わせ：050-5890-7009
予約可否：完全予約制
住所：石川県金沢市彦三町2-1-10 真和ビル B1F
アクセス：北鉄金沢駅(東口) 徒歩12分（940m）
営業時間：18:00～22:30（L.O.22:00）
定休日：水曜日/土日祝ランチ
予算：￥10,000～￥14,999
食べログ予約：釣亭伝助
ネーミングがすでに良い！「酒粋 醍醐」
入り口にズラーッと並んだ日本酒ボトルが圧巻です。乾杯酒は新政亜麻猫スパークリングがおすすめとなっています。呑み放題にすると、その他いろいろなお酒を飲めて幸せ時間です。お酒の品揃え、料理の美味しさほんと最高なお店！
金沢駅から徒歩7〜8分の所にあります。15時からの営業で、早い時間からお客様がひっきりなしに入ってこられる人気店です。
【詳細】
ジャンル：居酒屋、郷土料理、日本料理
問い合わせ：050-5571-4186
予約可否：予約可
住所：石川県金沢市安江町19-4
アクセス：金沢駅から徒歩5分
営業時間：15：00～24：00（Ｌ.Ｏ）23：00
定休日：日曜日
予算：￥4,000～￥4,999
食べログ予約：酒粋 醍醐
甘海老といくら土鍋ごはんがおすすめ！「個室居酒屋 がっぱ」
いくらと甘エビがたっぷり盛り付けしてある土鍋ご飯は見ての通り美味しいです。そして衣さくさく中とろーりの蟹クリームコロッケを蟹味噌が入ったタルタルソースでいただきましょう。生牡蠣ポン酢なども楽しめます。
飲み放題100分無料で話題です。どの料理も美味しくてお酒が進みます。フォアグラが乗った大根のおでんは1000円超えるけど超絶美味です。
【詳細】
ジャンル：居酒屋、海鮮、おでん
問い合わせ：050-5597-9565
予約可否：予約可
住所：石川県金沢市本町2-7-6 サイジョービル 6F
アクセス：金沢駅徒歩2分
営業時間：[月～土、祝日、祝前日]17:00～翌1:00
定休日：日曜日
予算：￥4,000～￥4,999
食べログ予約：個室居酒屋 がっぱ
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